無辣不歡的你有沒有疑問過，最受影響的明明只要口腔，為啥一吃辣會滿頭大汗，有時還會流鼻涕呢？

　　這是因為辣椒的成分中含有辣椒素，在咱們的口腔和皮膚上，有一些特定的神經受體，與辣椒素結合后會產生“熱”和“疼”的信號，人體就會感受到高溫火熱的感覺(痛感)。

　　一起，人感受到的“熱”和“痛”也會通知汗腺，開端排汗來調理身體的溫度，所以會有汗。再者，之所以鼻涕一把淚一把，是因為辣的東西多數帶有揮發性，不但影響味蕾，一起還會通過鼻腔和口腔的相接處影響鼻腔里的感覺神經末梢。

　　一起，這種物質有時還會影響到咱們的眼睛，淚腺為了保護眼睛會排泄淚液，淚液太多的話會順著眼睛跟鼻腔的通道(鼻咽管和鼻淚管)流到鼻腔內。

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